Les dattes Sukkari sont de belles dattes douces et dorées, moyenne, un peu plus grosses que les dattes Deglet Nour, avec toute la douceur et la saveur caramel des Medjouls!   

Leur texture est croustillante mais douce et leur goût sucré distinctif. Cela expliquent pourquoi elles sont considérées comme l'une des dattes de première qualité sur le marché.

 Les dattes Sukkari sont connues comme la «reine des dattes!» Ces dattes sont cultivées en la région d'Al Qassim en Arabie saoudite

Le nom Sukkari dérive du mot arabe «Sukkari» qui se traduit par sucré ou succulent.

Récoltées à mi-maturité, d'où leur surnom de «rutab» qui signifie humide, les dattes Sukkari ont une texture douce et très fondante en bouche. Et une collation riche en fibres et en énergie.

En raison de leurs propriétés nutritives, ils sont connus également comme un aliment curatif, idéal pour des choses comme la réduction de la fatigue en raison de son contenu énergétique élevé.

Convient pour le grignotage et la pâtisserie. Texture douce, moelleuse et très plus savoureuse!

Information nutritionnelle

Une recherche a observé que la datte de Sukkari était une bonne source d'énergie et de fibres. Les résultats de leur composition immédiate suggèrent que les dattes Sukkari sont nutritives et peuvent jouer un rôle majeur dans la nutrition et la santé humaines et une source nutritionnelle importante de minéraux. [1]

Valeurs typiques par 100g

Énergie

268kcal

Protéine

2g

Glucides

dont sucres

62g

_ 49g

Fibre

5g

Calcium

83,4 mg

Magnésium

81,7 mg

Potassium

692 mg

Phosphore

77,5 mg

Fer

1,7 mg

Zinc

0,7 mg

Cuivre

0,4 mg

Manganèse

0,5 mg

Molybdène

<0,1 mg

Les bienfaits des dattes pour la santé

Dans un autre de nos articles sur les dattes Medjoul, nous avons longuement parlé des nombreux bienfaits des dattes en général sur la santé humaine.

Dans cet article, nous passerons en revue les avantages des dattes, puis reviendrons à notre star des dates Sukkari pour parler de leurs avantages pour la santé et de leurs utilisations.

Voici donc un aperçu rapide des avantages des dattes pour la santé :

Les dattes sont une bonne source d'énergie

Les dattes sont riches en sucres naturels comme le glucose, le fructose et le saccharose. La haute énergie présente en eux peut être attribuée à cette teneur élevée en sucre. De nombreuses personnes dans le monde mangent des dattes naturelles faibles en gras pour une collation rapide l'après-midi lorsqu'elles se sentent léthargiques ou léthargiques pour aider à augmenter rapidement leur niveau d'énergie.

Les dattes peuvent aider à soulager la constipation

Dans la médecine traditionnelle tunisienne, les dattes sont utilisées pour traiter la constipation. Une étude de 2005 publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry [2] suggère également que ces fruits secs ont des niveaux élevés de fibres alimentaires et de fibres insolubles, en particulier. La fibre insoluble présente dans les dattes favorise une digestion saine en gonflant les selles et peut également aider à soulager les symptômes de la constipation.

Les dattes soulagent des troubles intestinaux

La recherche suggère que les dattes contiennent des fibres insolubles et solubles, ainsi que de nombreux acides aminés bénéfiques qui peuvent stimuler la digestion des aliments et assurer un passage rapide dans le tractus gastro-intestinal. Selon une revue publiée dans le Journal of Nutrition Reviews [3], la fibre peut également aider au traitement d'affections telles que le reflux gastro-œsophagien (RGO), la diverticulite et les hémorroïdes.

Prévenir les maladies cardiaques

Une étude de Waseem Rock et al. [4] dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry a conclu que la consommation de dattes était efficace pour réduire les niveaux de triglycérides et diminuer le stress oxydatif, qui sont tous deux des facteurs de risque de maladie cardiaque et d'athérogenèse, qui est l'accumulation de plaque graisseuse dans les artères.

Les bienfaits des dattes Sukkari précisément

Avantages pour la santé des dattes Sukkari sont donc :

Garder la peau saine

Les dattes Sukkari gardent la peau saine et humide.

Maintenir un équilibre de l'eau

Les dattes Sukkari contiennent un bon niveau de sodium et de potassium qui aide à maintenir un niveau équilibré d'eau dans le corps. De plus, le potassium aide le corps à maintenir la pression artérielle du corps.

Améliore la digestion

Les dattes Sukkari contiennent une grande quantité de fibres naturelles, ce qui aide à améliorer les problèmes de digestion.

Guérir l'anémie

Les dattes Sukkari contiennent une bonne quantité de fer.

Manger des dattes Sukkari tous les jours aide à contrôler la circulation sanguine.

Aide à perdre du poids

La nutrition et les fibres vous font vous sentir rassasié.

Contrôle du taux de cholestérol

Les dattes Sukkari aident à réduire le taux de cholestérol dans le sang.

Sain pour le cerveau et les cheveux

Pour les patients diabétiques

Les personnes qui souffrent de problèmes de faible diabète devraient conserver certaines de ces dates. Lorsque d’une hypoglycémie gardez les dattes Sukkari toujours dans votre poche, pour êtres prêts.

Comment manger les dattes Sukkari?

En plus de les manger tels quels, les gens les consomment de plusieurs manières.

Ces dattes constituent la collation idéale. Ils sont riches en fibres, en vitamines et en nutriments. Ils fonctionnent également bien dans toutes les recettes qui nécessitent des dattes Medjoul. Nous adorons les ajouter aux smoothies, gâteaux, pâtisseries, céréales et tajines! Ces dates contiennent la fosse, alors assurez-vous de l'enlever avant de la consommer!

  • Mélangez la pâte des dattes avec du lait et du yaourt.

  • Utilisez la pâte de dattes comme tartinade de pain dans le cadre d'un petit-déjeuner délicieux et sain.

  • Ajoutez des miettes de dattes à vos céréales et à votre porridge.

  • Utilisez du sucre de datte, qui est la variété séchée moulue en petits morceaux.

Conclusion

Dattes Sukkari sont dorées dodues et succulentes, moelleux, gros dattes.

 Les dattes Sukkari sont typiquement très sucrées, et elles sont plus succulentes que la datte standard. Ce qui les rends une option idéale pour les personne diabétiques qui ont souvent des hypoglycémies 

Les dattes en général sont des fruits très délicieux et riches en nutriments avec de nombreux avantages pour la santé. Vous pouvez facilement les ajouter à votre alimentation quotidienne comme collation.

Les dattes aident à réguler le taux de cholestérol, peuvent améliorer la santé des os, favoriser la fonction cognitive et combattre l'inflammation.

Ils sont disponibles sous forme de variantes fraîches et séchées. Vous pouvez acheter des dates à tout moment de l'année. Commencez à les prendre dès aujourd'hui [disponible sur notre shop] pour une meilleure santé à long terme!

Sources/ Références :

Commentaires (0)

Aucun commentaire pour l'instant

Nouveau commentaire