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Une épice incontournable, ici dans sa version moulue. Impossible de cuisiner sans elle tant elle est présente dans les recettes de notre terroir. On la conserve parfois entière, pour en préserver au mieux les arômes, mais avec un sachet bien hermétique et opaque, la muscade en poudre présente le grand avantage d'être prête à l'emploi.
